Пицца

Пицца относится к блюдам итальянской кухни. Однако она настолько полюбилась многим людям из разных государств, что стала привычной едой для жителей разных континентов, а доставка пиццы по Киеву значительно упростила возможность полакомиться ею. Тем не менее, мы предлагаем вам расширить свои пристрастия и попробовать блюда мексиканской кухни. 

Мексиканская кухня берет свое начало из традиционных кушаний ацтеков. Однако с течением времени она обогатилась многими вкусовыми акцентами, блюда приобрели столь колоритный вкус, что в 2010 году их включили в национальное достояние ЮНЕСКО. 

Мексиканская кухня очень разнообразна. Но почти все блюда объединяет одно - яркий, насыщенный вкус. 

В меню мексиканцев присутствует много мяса и морепродуктов. Свинину, говядину, курицу готовят с множеством вариантов, но обязательно приправленных соусами и специями. К мясным блюдам прилагается много гарнира. Это может быть пюре из фасоли, жареный картофель и рис, умело приготовленная цветная капуста. Многие изысканные блюда готовят из креветок, запеченных под сладким перцем и репчатым луком или отваренных в ароматном соусе. Также очень вкусны кальмары, осьминоги и скампии. 

Особое внимание уделяется соусам. Именно они придают остроты и особенного вкуса обычным продуктам. Соусы могут быть очень жгучими, например, известная многим сальса. Она готовится из перца чили, томатов, лука, чеснока и зелени. Отлично подчеркивает вкус многих кушаний соус моле. Он не такой огненный и очень ароматный. 

Добавляет колорита мексиканской кухне и отсутствие хлеба, настолько привычного для многих европейцев. Вместо этого подаются маисовые лепешки или тортильяс (тонкие лепешки из кукурузной муки), которые уже традиционно кушаются, макая в соус. При этом очень вкусные блюда получаются, когда в кукурузные лепешки заворачивают разнообразные начинки - фасоль, мясо, сыр с луком и перцем, приправленные зеленью и сметаной. 

Особенный вкус многим блюдам придает обилие тропических фруктов. Они добавляются во многие салаты, закуски, с фруктами готовятся и основные блюда. Например, свинина, запеченная с апельсинами, приобретает особый аромат и очень вкусная. А некоторые супы готовятся с авокадо. 

Блюда мексиканской кухни это изобилие еды, это пламя острых соусов в сочетании с ароматом пряностей и нежными нотками фруктов. Конечно, чтобы перекусить, можно воспользоваться столь распространенной услугой как доставка пиццы по Киеву. Но зачем? Если мы можем предоставить вам взамен отличные кушанья с мексиканским характером.